我是幸運的,應該說老天對我不薄! 三月中旬,除了下機踏上這片土地的第一天,午後陽光裡綿密的凜冽寒氣讓我瑟縮外,其它日子則相當暖和,我初次差訪芝加哥之旅,在老天的慷慨之中,竟能迴異於此季節應有的天候,在溫醺燦爛中端詳這座城市。 

五天的公務行程間,我犧牲睡眠,充分利用空檔的碎時,除為了體驗當地大眾運輸,偶搭巴士與Metra鐵路系統外,大都採步行方式悠游。所幸下榻的Double Tree飯店位於Downtown,離購物區的Magnificent Mile與密西根湖岸都很近。

 

造訪一座城市,宏觀來說,

從一座城市的建築群,可知其藝術底蘊的厚淺;

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日月潭2012026-2    日月潭2012026-1    日月潭2012026-3  (請看相本)

常常,事與願違並不見得要沮喪以對,正如塞翁失馬的典故。近日,我就碰到這樣的體驗。

 

今年228連假,全台都在陰雨的浸霪下,台北尤其更是糟糕,淒寒苦雨綿綿不絕。這樣的天氣加上我感冒尚未康復,真不想外出只想宅在家裡。若非月前答應親戚到日月潭且也幫忙訂好房間,要去不去的念頭,在心裡反反覆覆推推拉拉。最終,信守承諾還是戰勝心理與生理的羈絆。在臨晚前夕,風雨中,塞車中,驅車直奔南投。

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IMG_2762.jpg  大年初六,大家還沉浸在新春年節的喜氣之中,我清晨4點起床,準備搭最早班機趕赴澎湖送小舅最後一程。台北仍夜鎖街頭,連車都躲了起來,趕搭第一班捷運文湖線直接到松山機場。上了復興航空的螺旋槳小飛機,穿過雲層,伴著晨曦,沿著海岸線飛行。

   

約一個月前,小舅因吐血昏倒,逢路人送醫到新店慈濟醫院急救後,經診肝癌末期,一直住院控制病情。其間,我的阿姨們從高雄與澎湖老家趕來探望2次,我也去看過4~5次。但病情總時好時壞,有時清醒,有時昏沉。住院2週後,他希望落葉歸根,能儘早回到澎湖老家。這些阿姨們,為了申請安寧返鄉包機,忙前忙後的,總算在農曆年前回到澎湖,轉院繼續住在當地醫院。最終,在大年夜前夕,唉!仍敖不過兔年。這也是我在此春節期間,臨時要訂機票的難度了。

 

小舅無妻小子嗣,我的外公外婆也早已辭世,所能來的只有他的兄姐與我們這些甥侄們。告別式在簡單搭起的棚架內舉行,沒發訃文,就只有約20位親人參加。道士在前頭搖著手鈴,天色灰灰,這支小小的送葬隊伍走在村間小路。在這大過年期間喜氣的盛紅,對照這冷澀哀悽的微白,益顯孤寂,益發掏出我們這些送葬人的哀愴。

 

嗩吶哀哀,銅鑼涼鏘,似乎沿途泣訴著他56歲遺憾的一生。海風嗚嗚,綁在竹端招魂幡的布條在風中激烈的竄蕩,小舅的魂魄似乎想掙脫出這無奈的一生。我知道,他總期望能在外鄉闖蕩一番事業,希望能榮錦還鄉,他是不甘這樣子回來,被這樣子送走的。

 

一直單身的他,原本存了點老本待為自己娶房媳婦用,最後竟是移做料理自己後事,小小人物裡的一首悲歌,令親人們心酸。

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從去年拿到這系列的第一支瓶子,它讓我原有的其它杯子瓶子處在六宮粉黛無顏色的窘境了!

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Chris不相見,已過15個年頭了!

輾轉得知Chris發願要教會1000人做本道料理的種子,並於三月底的某個周日舉辦小型的示範實做課程,我馬上報名參加。

當日午後,還真是春寒料峭,雨也輕輕灑下。這樣的日子,即便在台北街頭,路上人車也顯的冷清,直到進烹調教室後,才感受到心裡暖洋洋的滋味,尤其得見多年的故人!

當天他穿起圍兜,熱情解說與示範他所推廣的蔬菜濃湯,因著這道食譜,讓他92歲高齡的母親在老年病纏磨數年,醫生也無法改善病況的情形下,他每天親伺此湯給母親,竟漸漸回復元氣,重拾回應有的生活品質。後來,也將此湯食譜呈給慈濟功德會的証嚴法師。

 

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日前南下高雄,正巧驅車經過以前眷村後面的垃圾山,俯瞰下去,整各眷區已夷為平地,無斷垣殘壁,只有漫草叢生,連崩解下來的磚瓦廢土卻都不在,哪怕是只有一磚或一瓦,也都能勾起回憶的串聯。再次放眼望去,還是支片瓦礫難尋,讓我的思緒總無法定著在一個回憶點上。

 

 僅眷村牌樓依然挺立

 

整片眷區外圍被厚實鐵板給圈封起來,在近半途中,總算見到熟悉了。這座牌樓在藍天之下依然巍峨挺立,似乎硬頸的在告訴人們精忠不死,只是凋零。感謝當時執行拆除工作的人,應該也曾經結緣這個孕育之地吧!在他們單純的拆除任務下,竟能留下這道凝聚精忠的最後遺物。這倖存的立標,我腦海霎時湧起諸多兒時美好的翻騰記憶,尤其在這冬陽暖暖的晴空裡˙˙˙˙˙˙˙˙

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逐漸地大家受到生機飲食養生風潮影響許多人都買了蔬果調理機這一類的設備例如PHILIPS 飛利浦果汁機Vita-Mix全營養調理機貴夫人生機食品調製機品堅活氧高纖調理機等(其實功用差不多,只是名稱取的一家比一家有學問)當然筆者也買了一台在使用,還推薦親友也去買,因為認同此類設備對全面性營養的攝取有很大的幫助。只是在享用自己辛苦DIY的成果時,是否想過一個最根本的問題,這些食材是否真的處理乾淨了?這麼說並不是要潑冷水而是希望好的事能一次就做對而不要有「為山九仞功虧一簣」,甚至產生反效果的遺憾!

不管是打成精力湯或果菜汁基本上都是以生鮮食材來處理也因此少了高溫烹調的步驟所以生鮮蔬果可能的污染如細菌寄生蟲甚至殘留的化肥或農藥都可能一起吃下肚這使得原先嘗試生機的美意隱藏著風險因為生食對食材潔淨度的要求標準是更嚴格的

現代人應該不會認同古早人不乾不淨吃了沒病」,自我催眠的無奈更何況農藥等化學毒素更是古早時代所沒有的因此享受生機之前絕對要把食材處理乾淨。但只用水清洗,真的可以洗乾淨嗎? 老實說,如果依照專家所指示的方法,要逐片逐片的刷洗菜葉,同時又要放流至少3分鐘的水來沖洗,那就知道是多麼耗時耗水了!所以,如果有點懶卻又要乾淨吃下肚,考慮購買一台蔬果清淨機(或所謂的臭氧機) 是不錯的選項來達到有效又省時省水的關鍵步驟。

我很欣賞願為自己投資健康而付諸行動買調理機的人這是非常值得肯定的因為有健康才算真正能擁有一切也才有本錢去為家人打拼事業在不景氣中更不能倒下來否則一屁股的帳單堆起來,是會讓一位英雄氣短的!


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一群好友當下的邀約,常常是,你不敢或不曾想過的事就變的好像鬆綿入口的棉花糖。答應參加泳渡日月潭,就是在這樣的氛圍下,跟著幾位大學同學在625日以IBM團隊名義報名參加。

報名後,我當成嘉年華會般未曾想過如何去完成這件事,因為我連泳渡的距離都那麼的不在乎。直到717日繼光自美回台度假時,大家約了頓晚飯,席談間聊到了此事,我才明白要游過3300公尺,總算知道了相關的第一個起頭(目標)。雖從未連續游超過1000公尺,但我想慢慢游應該沒問題,我預估應還有續航的耐力,所以總認為自己沒久泳的耐性而非做不到,我為自己的輕忽這樣護航著。

828日,離泳渡日不到一個月,發哥來e問我練習的如何,信尾提到他每二天去游1500公尺。這一句,讓我像那隻自大又輕忽的兔子有了振聾發嘳的衝擊。原來人家是這樣準備的,真是差人遠矣!當晚我不管原預定時間而逕赴泳池練習,並計畫著由每週1次練習升到2次,而且該日起,我抱著超星趕月的決心練習,急躁地想要將所短少的游補回來。

但連著幾次,每練習約1小時後,右小腿即開始有抽筋的前兆,迫的我是提早結束練習。這讓我非常擔心,怕泳渡當日無法克盡全功,成為中途被迫遣返的傷兵。故時有一絲念頭乍閃腦海,臨陣脫逃該找啥藉口跟Vincent說呢!

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最近幾乎一口氣看了二本厚厚的書,一為何飛鵬的以身相殉,另一為黃仁宇的赫遜河畔談中國歷史。每本都300多頁,尤其黃書字體甚小若採一般編排,則近乎1200頁的鉅書了。

何書是寫其個人的創業歷程,並且道出不落俗套的創業心法,但若期望此書告訴你如何創業,則可能會有些落空,因為其著重在態度的建立與其個人創業的歷程分享,這些對我而言,如獲至寶!而黃書以大歷史的角度來看中國歷史,從秦到宋各朝的事蹟或演變,也許歷史學家不甚注重的事件,在作者眼裡,卻是有著扭轉後續朝代格局發展的前因伏筆,同時最後也造成近代中國發展停滯的深遠影響。

雖然看似二本不太搭嘎的書,但對我而言,卻發現有一個共通的道理。不論創業或歷史朝代的成敗盛衰,其實我歸納成一句話成敗靠策略,盛衰(盈虧)靠管理。一個正奇或陰詭的奇謀策略,很容易就決定成王敗寇,這是大開大闔的零和賭局,真的是一戰決生死但國家的盛衰或企業的盈虧,就需要管理的能力了 所以人云可以馬上得天下但不能馬上治天下 就說明了靠驃馬悍將可以成功,但此法套卻不適於管理天下的。

在這裡,我想再多談點管理。講管理,範圍真是浩瀚無垠,我想說的不是管理方法而是管理的深度,抓企業內管理的大方向與管理的技法,我稱其為大枝管理其實每家公司都差不多的。而真正勝出人家的,是你做到別人沒注意到的或忽略的,我稱其為細微管理!我常對同仁說,主脈的暢通不足奇,更重要的是微血管都要暢通才厲害,否則影響末梢神經積潰後,只有截肢一途,所以管理要管到末梢神經處,才是極致。

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我常在想一個問題,為何每天很勤快換襪子,過敏導致濕疹的狀況每年春天開始就會來報到? 直到有一天,因洗衣機洗過的襪子要掛曬衣桿卻不小心一支落地,心想只有一支,只需用水清潔灰塵即可。誰知這一用水手洗,卻搓揉出許多殘留洗劑的泡沫出來。讓我倒抽一口氣,也認真思考這樣洗後的襪子,是真的不會對腳ㄚ子有害嗎?有無更天然無殘劑的洗法嗎?

穿的襪子,整天包在濕暗的鞋艙裡,腳ㄚ子天天承受著化學殘留洗劑的浸潤,只可惜腳腳無法表達遭遇的不滿,直到有一天它棄甲投降,到時只好接受容易過敏或遭黴菌寄生的無奈。

只用空氣為材料,就可殺菌除臭 

沒錯,只要取自大氣中的O2 (氧氣),經高壓放電,可製造出隨用隨來的O3,衛生且無負擔的新體驗就這麼驚喜來到。實際使用O3洗淨襪子的實況如下 :

 

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連著幾天的陰雨,原以為4月26日交大校友會登山社石碇皇帝殿的登山活動可能要被取消,但當天天公真是好心,總算把閉關多日頑皮的太陽被放了出來。8:20在內湖搭上光電所75級黃模淼學長的共乘車,一路上依著主辦人的幾行字,按圖索驥竟然還提早了5分鐘到達集合處。

  

雖然此山對曾在北部求學的大專生而言,是很熟悉的名山。但我在交大期間,此區非我地盤,上台北總是忙著舞會趕場,也無緣結伴親登。及入社會工作後,又總覺此山是年輕人逞勇與英雄護美的劇棚處,那個年紀時的戲碼似乎離我而去了。另一個讓我卻歩的原因是傳聞的事故,因此攀登的動機遠小於上述合構的斥力,雖不至於懼怕,但也犯不著自惹一身臨深履薄的戒慎。

  

這次衝著校友會的安排,讓我暫拋原有成見,因為每次校友會登山參加的成員,論年紀,比我大很多與小很多的學眷一定有,心中即反思此山有那麼危險嗎?因此我決定一窺究竟。

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